长城网2月22日讯(吕晓红)元宵节即将到来，吃汤圆和元宵是人们传统习俗之一，寓意全家团团圆圆，和和美美，那么我们该如何科学健康的食用呢？专家提醒，糖尿病患者要小心“无糖”陷阱，3岁以内的婴幼儿不适宜吃汤圆。

　　据河北医科大学第一医院临床营养科主治医师张晓伟介绍，营养学角度上讲元宵和汤圆最大的特点就是高糖、高脂、高热量、高钻性。如果一次吃多了，可能引发人体不适。

　　糖尿病患者：“无糖”名下并非无糖

　　张晓伟表示，糖尿病患者进食大量元宵很可能导致血糖和血脂的波动。所以，糖尿病患者最好不要吃甜馅元宵可吃一些无馅、咸味或无糖的元宵。值得注意的是，市场上销售的“无糖元宵(或汤圆)”只是不含蔗糖但所含的淀粉和油脂产生的热量并不低。糖尿病患者不要因其标示有“无糖“就可放心地食用。另外，如果把元宵当点心吃，就一定要减少正餐的主食量。

　　胃肠道疾病和消化功能不良者：多做运动加快胃肠道的蠕动

　　元宵是由糯米面做成的，钻性较大，不易消化食后可导致胃痛、胃胀、暖气、反酸、腹泻甚至加重病性。张晓伟说，患有食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等患者应尽量少吃或不吃。吃过之后应该做些轻微的运动加快胃肠道的蠕动提高胃排空的速度。另外元宵可促进胃酸分泌，故溃疡病患者吃多了可加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

　　胆、胰疾病患者：食用油炸汤圆会导致疾病复发

　　张晓伟提醒说，最好不要食用油炸汤圆，因为这样会使疾病复发，甚至导致严重的后果。

　　心血管病、高血压病患者：吃多会诱发心绞痛和心肌梗死

　　元宵或汤圆的馅料中都添加了花生、芝麻、糖、钠等成分，所含的油脂和热量都很高，张晓伟说，这些成分易使血脂和血压升高，如果吃得过多还会诱发急性心绞痛、心肌梗死等。

　　3岁以内的婴幼儿不适宜吃汤圆

　　老年人由于消化功能较弱，而且吞咽反射较差，这样很容易把元宵或汤圆卡在咽喉部，导致呼吸困难甚至窒息。张晓伟说，老年人吃元宵一定要细嚼慢咽，婴幼儿不太适宜吃汤圆。

　　最后，张晓伟提醒市民，元宵粘性很强，易卡在喉咙里造成窒息，因此吃元宵要细嚼慢咽。

关键词：汤圆,健康,吃法